Lista zakupów dla diety Keto (+ lista zakupów & PDF)

Na diecie ketogenicznej ważne jest, aby unikać lub minimalizować spożycie pokarmów bogatych w węglowodany. Oto kilka produktów, które powinniśmy znacznie ograniczyć lub wykreślić z naszej listy:

Ziarna i produkty zbożowe: Obejmuje to pszenicę, ryż, płatki owsiane i jęczmienne, kukurydzę oraz produkty z nich wytwarzane, takie jak chleb, makaron, płatki zbożowe i tortille.

Cukier i żywność słodzona : Unikaj słodkich przekąsek, deserów, cukierków, napojów gazowanych, soków owocowych i słodzonych sosów lub dressingów.

Warzywa skrobiowe: Ogranicz lub unikaj warzyw o wysokiej zawartości węglowodanów, takich jak ziemniaki, bataty, marchew i groszek.

Owoce o wysokiej zawartości cukru: Chociaż owoce są ogólnie zdrowe, niektóre - takie jak banany, winogrona i owoce tropikalne - są bogate w cukry i powinny być spożywane w małych ilościach lub być kompletnie usunięte z diety.

Słodzone przyprawy: Unikaj przypraw takich jak ketchup, sos BBQ czy słodzonych sosów sałatkowych.

Przetworzona i rafinowana żywność: Omijaj przetworzone przekąski, pakowaną żywność i rafinowane oleje, ponieważ często zawierają one ukryte cukry i niezdrowe tłuszcze.

Alkohol: Napoje alkoholowe są generalnie bogate w węglowodany, więc na ścisłej diecie Keto najlepiej jest je ograniczyć lub unikać. Jeśli najdzie Cię ochota, wybieraj opcje o niższej zawartości węgli, takie jak wytrawne wina lub napoje spirytusowe bez dodatku cukrów.

Rozpoczynając nową dietę, często trudno jest wpaść na pomysł, co ciekawego i przepysznego można przyrządzić. Dlatego przychodzimy Wam z pomocą! Zebraliśmy inspiracje śniadaniowe, które sprawią, że dieta ketonowa będzie zarówno satysfakcjonująca, jak i przyjemna:

Babeczki z jajek, awokado i bekonu: Wyobraź sobie, że wgryzasz się w chrupiące bekonowe babeczki, wypełnione kremowym awokado i idealnie ugotowanym jajkiem. To przepyszne połączenie, którym z rozkoszą będziesz rozpoczynać dzień!

Roladki z wędzonego łososia i serka śmietankowego: Cienkie plastry wędzonego łososia posmaruj serkiem śmietankowym i zwiń w roladkę. W rezultacie otrzymasz wytrawny i sycący przysmak śniadaniowy, który sprawi, że będziesz chcieć więcej.

Omlet ze szpinakiem i pieczarkami: Ubij puszyste jajka i połącz je ze smażonym szpinakiem i pieczarkami. Ten pożywny i aromatyczny omlet to idealny wybór na poranny posiłek i dobry początek dnia.

Kokosowy pudding chia z jagodami: Wyobraź sobie orzeźwiającą mieszankę kremowego mleka kokosowego i odżywczych nasion chia. Uzupełnij ją kolorową gamą świeżych, soczystych jagód, aby uzyskać słodką i satysfakcjonującą opcję śniadaniową, przyjazną dla diety Keto. Ten posiłek sprawi, że poczujesz się pełen energii i gotowy na podbój dnia.

"Grypa ketonowa" odnosi się do szeregu objawów, których niektóre osoby mogą doświadczać na początkowych etapach przechodzenia na dietę ketonową. Pojawia się zazwyczaj w ciągu pierwszych kilku dni lub tygodni, gdy organizm dostosowuje się do wykorzystywania ciał ketonowych jako podstawowego źródła energii. Może objawiać się zmęczeniem, bólem głowy, mgłą mózgową, drażliwością, zawrotami głowy, nudnościami i trudnościami z koncentracją.

Aby poradzić sobie z grypą ketonową i zminimalizować jej wpływ, rozważ następujące propozycje:

Pij dużo wody, aby być nawodnionym i wspierać równowagę elektrolitową organizmu. Odwodnienie może zaostrzyć objawy, więc staraj się spożywać odpowiednią ilość płynów w ciągu dnia.

Dieta ketonowa może powodować utratę elektrolitów, w tym sodu, potasu i magnezu. Uzupełnij je, dodając sól do posiłków, spożywając pokarmy bogate w potas, takie jak awokado i warzywa liściaste, oraz rozważając suplementację magnezu lub wybierając pokarmy, takie jak orzechy i nasiona.

Zamiast gwałtownie odstawiać węglowodany, można zdecydować się na ich stopniową redukcję w ciągu kilku dni lub tygodni. Może to ułatwić proces zmiany diety i zminimalizować nasilenie objawów.

Upewnij się, że spożywasz wystarczającą ilość zdrowych tłuszczów, aby zapewnić stałe źródło energii i wspierać produkcję ketonów.

Uwzględnij w swoich posiłkach pokarmy takie jak awokado, oliwa z oliwek, olej kokosowy i orzechy.

W fazie adaptacji organizm może wymagać dodatkowego odpoczynku i snu. Słuchaj sygnałów swojego ciała i daj sobie czas na regenerację.

Pamiętaj, że grypa ketonowa jest tymczasowa i zwykle ustępuje w ciągu tygodnia lub dwóch, jako że twoje ciało staje się bardziej wydajne w wykorzystywaniu ketonów jako energii. Niech ta przeszkoda nie zniechęci Cię do kontynuowania diety.