Una lista de compras para los veganos

Comienza tu aventura con una dieta a base de plantas.

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La guía básica del veganismo.

¿Es verdad que los veganos comen solo las verduras? Este tipo de preguntas aparece con mucha frecuencia al hablar del veganismo. Aunque una dieta basada en plantas gana cada vez más seguidores, todavía hay gente que tiene miedo de cambiar sus costumbres alimentarias.
¿Eres amante del queso y no puedes imaginar tu vida sin ello? ¡No pasa nada! Hay un montón de sustitutos de tu comida favorita. El primer paso siempre es el más difícil.
No importa si ya sigues una dieta en base de plantas o estás a punto de empezar tu aventura - échale un vistazo a esta plantilla y descubre los grupos de productos básicos de las cuales no deberías nunca olvidar:

Grupo 1

Las proteínas

Prepara una lista de compras y síguela para evitar comprar por impulso cosas innecesarias. Gracias a ello, será menos probable que compres productos que nunca usarás o, peor, tendrás que tirar.

Grupo 2

Las frutas y verduras

Al preparar una dieta vegana equilibrada, no puedes olvidar del otro grupo de productos muy relevantes – las frutas y verduras. Estos dos grupos constituyen una fuente mejor de vitaminas, minerales y fitonutrientes y, al mismo tiempo, proveen a tu cuerpo una porción extra de proteínas.
¿Quieres adelgazar? Incluye frutas y verduras en tu dieta. A pesar de que tienen pocas calorías, son más baratas y saludables que la comida rápida.
Además, hay que recordar que una dieta basada fundamentalmente en plantas a veces puede aportar al organismo muy pocas calorías. En esta situación una porción extra de azúcar resulta de gran importancia.

Grupo 3

Las grasas insaturadas

Hay varios tipos de grasas que necesitamos para el bienestar. En general, se considera como las más saludables las grasas insaturadas. ¿Dónde las podemos encontrar? En varios productos veganos: aceites vegetales, aguacate, semillas o frutos secos. Tampoco puedes olvidarte de las nueces – en cuanto a la proporción de las grasas buenas resultan ser las más provechosas. ¿Te gusta comer maíz? A pesar de ser muy rico en vitaminas del grupo B, esta verdura constituye otra fuente excelente de grasas insaturadas.

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¿Quieres saber más?

En general, las proteínas veganas son más baratas al kilo que las proteínas de origen animal. Por ejemplo, los productos básicos para la mayoría de los platos veganos como la col rizada o las legumbres cuestan menos de 3€ el kilo.

Por supuesto, si quieres comer hamburguesas veganas o aguacate cada día... no ahorrarás mucho. Sin embargo, lo mismo ocurre cuando compras la carne de primera calidad. Todo depende de ti.

Si haces la compra con la cabeza y no olvides de preparar la lista en la app – una dieta a base de plantas te resultará más barata que la normal.

No hay ningún problema. En el mundo de hoy se ve el número creciente de consumidores en busca de proteínas veganas. Las alternativas a la carne son cada vez más populares. Hay una buena cantidad de productos veganos que puedes usar para sustituir el sabor de la carne en tu plato favorito.
¿Ejemplos? Comprueba espagueti con tofu, chuletas veganas a base de soja, hamburguesa de garbanzo o descubre cómo preparar seitán casero.

El único límite es tu imaginación. Si sigues sin ideas y no sabes dónde encontrar la inspiración - descúbrela utilizando nuestra plantilla.

Tanto una dieta vegana como vegetariana se basan sobre todo en las frutas, verduras, proteínas veganas, legumbres y semillas. Sin embargo, una dieta vegana se considera una opción más estricta.

¿Por qué? Como los veganos, los vegetarianos también deciden no comer carne ni pescados. No obstante, ellos consumen algunos productos de origen animal como la leche de vaca, huevos o quesos.

En general, cada dieta a base de plantas es más viable y sana. Las investigaciones demuestran que el consumo radical de carne y otros productos de origen animal puede resultar en problemas circulatorios y cardiovasculares, incremento de colesterol LDL o efectos dañinos en las arterias.

Naturalmente, tú decides la cual quieres seguir.

Sigue el plan

Ya tienes la lista de compras preparada especialmente para comenzar o seguir una dieta vegana. La puedes usar libremente tanto para añadir los artículos que en tu opinión faltan, como para eliminar aquellos que no te gustan.
Nuestra plantilla también te da acceso a varias herramientas como una calculadora de precio total, un editor de notas y la posibilidad de compartir la lista con otros para que hacer la compra sea más fácil. Échale un vistazo, ¡es gratis!

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